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2013年5月18日 (土)

国連が昆虫食を推奨、人気の8種とは?

国連が昆虫食を推奨、人気の8種とは?
http://mainichi.jp/feature/nationalgeo/archive/2013/05/15/ngeo20130515003.html
カミキリムシやコガネムシ、フンコロガシ、カブトムシといった甲虫類は、アマゾン盆地やアフリカの一部など、熱帯や温帯の深い森林に覆われた地域で食用となっている。樹皮や倒木、森の地面で、さまざまな種を簡単に見つけることができるし、樹木のセルロース成分を人間が ...

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コメント

おますさん

カミキリ、先日テレビで美味しそうに食べている人がいて羨ましいと思いました。
朽木はくさいから、カブトムシはマズイと聞きますね。
昆虫が食糧になる時代、いつになるのでしょう。

投稿: ルカJ | 2013年5月25日 (土) 16時53分

カミキリはともかく、腐植物食の幼虫を食用にする場合は餌の工夫が必要でしょうね。畜肉でも餌の味は出ますが、昆虫はダイレクトに餌の味が出るように思います。

投稿: おます♂ | 2013年5月18日 (土) 23時14分

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